Mono & Polysaccharides
(Glucides) :
· Cellulose – Glucose – Galactose – Mannose – Aldonentose – Acide uronique – Lipase – Alinase – L-rhamnose.
Enzymes :
· Amylase : Catalyse l’hyrolyse de l’amidon en dextrine puis en maltose ;
· Bradykinase : Analgésique, anti-inflammatoire, stimulant des défenses immunitaires ;
· Catalase : Empêche toute accumulation d’eau oxygénée dans les tissus ;
· Cellulase : Facilite la digestion de la cellulose ;
· Créatine phosphorique : Enzyme musculaire ;
· Lipase : Facilite la digestion ;
· Nucléotidase : Catalyse l’hydrolyse des nucléotides en nucléosides ;
· Phosphatase acide : Marqueur du cancer de la prostate ;
· Phosphatase alcaline : Régulateur des fonctions hépatiques ;
· Protéolytiase : Hydrolyse les protéines en leurs éléments constitutifs.
Acides aminés :
Les acides aminés sont des protéines qui fournissent de l’énergie, agissent comme catalyseurs, régularisent l’équilibre chimique, interviennent dans la
régénération des tissus. L’aloès contient 18 des 22 acides aminés présents dans le corps humain, dont 7 des 8 acides aminés essentiels (c’est-à-dire ceux que notre corps ne peut
fabriquer) et 11 des 14 acides aminés secondaires.
· Essentiels : Isoleucine – Leucine – Lysine –
Méthionine – Phénylalanine – Thréonine – Valine ;
· Secondaires : Acide aspartique - Acide glutamique –
Alanine – Arginine – Cystine – Glycine – Histidine – Hydroxiproline – Proline – Sérine - Tyrosine.
L’aloès contient aussi de
:
· L’acide salicylique, de l’acide chrysophanique, des huiles volatiles ;
· L’acemannan qui renforce le système immunitaire. Découvert par le Dr japonais Momoe Soeda ;
· L’aloetine est un germicide remarquable qui neutralise la toxicité de nombreux germes ;
· L’aloelucine, un magnésium lactate, résiste aux acides, aux alkalis et à la chaleur. Il active la
régénérescence cellulaire et accélère la guérison des ulcères ;
· L’aloesine aurait une puissante action bactéricide.
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